MOOG bietet Geräte für die automatische Innenreinigung von Gärfässern aus Holz von 15 bis 100 Hektoliter – ohne Zugabe von Chemikalien.
Je nach verfügbarem Zugang kann das Reinigungsgerät folgendermassen in das Foudre eingeführt werden:
- Über die Gäröffnung im Deckel
- Durch ein Mannloch an der Seite
- Über eine Öffnung von unten
So kann der Zeit- und Arbeitsaufwand erheblich reduziert werden. Ausserdem werden versehentliche Beschädigungen der Holzoberfläche wie sie bei manueller Handhabung der Hochdrucklanze vorkommen, zuverlässig vermieden.