09.10.2018

Limpieza de barricas profesional y sin compromiso también para un número reducido y medio de barricas.

Limpieza de barricas profesional y sin compromiso también para un número reducido y medio de barricas.

Limpieza de barricas profesional y sin compromiso también para un número reducido y medio de barricas.

Equipos de limpieza de barricas y suministros de alta presión de un solo proveedor para la más exigente calidad de limpieza, rentabilidad y manejo.

Bodega Siebe Dupf

Fundada en el año 1874 como enoteca, la compañía Siebe Dupf cuenta actualmente con 30 empleados y produce desde hace 60 años su propio vino; hoy en día es la mayor empresa del sector en Cantón de Basilea-Campaña. Las uvas son de viñedo propio, así como de 100 viticultores de los alrededores, y los vinos son premiados con regularidad con la etiqueta «Best of Swiss Wine».

Desafío

Carácter, calidad y deleite son los valores de la bodega Siebe Dupf. Igualmente exigente es la limpieza de las barricas usadas de 500 l. Éstas deben ser limpiadas exhaustivamente después de la adquisición y después de cada uso para eliminar el poso sedimentado. Además de la unidad de limpieza de barricas también era necesario un suministro de alta presión de agua caliente eficiente, fiable y portátil.

Solución

MOOG Cleaning Systems combinó para el cliente dos de los mejores productos de la gama: el BRA Standard para la limpieza de las barricas y el Sync para el suministro de agua caliente de alta presión.

Sync combina tecnología, calidad y eficiencia con una gran movilidad en la bodega. El BRA Standard es óptimo para el número reducido de barricas y resulta ideal para la bodega Siebe Dupf. Después de la inserción manual desde la parte superior a través de la boca de la barrica, limpia el interior de la barrica por sí solo; el agua sucia es aspirada completamente a través del sistema inyector incorporado.

Thomas Engel, Leiter Produktion Siebe Dupf Kellerei

«La bodega Siebe Dupf necesitaba una solución óptima para la limpieza de las barricas y para la instalación de las mangueras de alta presión en la bodega. La combinación de BRA Standard y Sync cubre todas nuestras necesidades técnicas de forma rentable.»

Thomas Engel, jefe de producción de la bodega Siebe Dupf.